Vin pessac leognan, pour mieux apprécier steak-frites

Le steak-frites attire de plus en plus de consommateurs depuis quelques années. Pour mieux apprécier cet aliment, il faut l’accompagner d’un vin. Le vin pessac leognan est apte à accentuer la douceur de la viande et la partie gourmande des pommes de terre.

Ce vin issu d’un vignoble antique et labellisé AOC peut s’accorder avec le steak-frites. Le steak étant tendre, s’accompagne facilement d’un vin rouge fruité.

Il convient toutefois de choisir le rouge dissimulant le goût raffiné de la viande de bœuf et renforcer celui des pommes de terre. Ainsi, le plat sera équilibré.

Pourquoi le vin rouge pour accompagner le steak-frites ?

Avec les vins d’appellation Pessac Leognan, le steak-frites sera vraiment savoureux. Les raisins employés pour la production de ces vins possèdent des arômes fruités.

Ils peuvent renforcer la finesse du steak et valoriser le croquant des frites. Cependant, il faut privilégier les millésimes jeunes qui sont plus fruités. Les vieux millésimes perdent parfois leur goût fruité.

Vin